A gombagyűjtés 9 szabálya
Sulyok Józsefné, 2014. dec. 17.
Nem veszélytelen tevékenység a gombaszedés! Aki úgy érzi, hogy a tudása elegendő ehhez, az is feltétlen tartsa be a következő 9 kőbe is véshető szabályt.

- Soha ne gyűjtsünk fonnyadt, öreg példányokat és olyan fiatalokat, amelyeken nem jelentek meg a faj jellegzetes tulajdonságai.
- Csak azokat gyűjtsük, amelyek megfelelnek a gombahatározóban előírtaknak.
- Ne gyűjtsünk gombát esős napon, mert porózus felületük a súlyokkal megegyező vízmennyiséget képes felvenni, ami állagukat és ízüket tönkreteszi és romlásukat idézi elő.
- Ne vágjuk le késsel, ne érintkezzen fémmel a gomba, hanem óvatosan csavarjuk le a tönkről.
- Gondosan, alaposan határozzuk meg, milyen gombáról van szó. Tisztítsuk le a földes részeket, hogy ne szennyezzék be a többit. Közben vizsgáljuk meg, hogy nem fertőzött-e, nem kukacos?
- Szellős, nyitott kosárba szedjünk, hogy megelőzzük a bomlási folyamatok beindulását.
- Főzés előtt minden darabot újra ellenőrizzük át, nehogy később valamilyen probléma adódjon.
- Hosszában vágjuk ketté a gombákat és a kukacokkal, rovarokkal, fertőzötteket, a gyanús lemezűeket dobjuk ki. A fonnyadó részeket vágjuk le.
- Begyűjtés követően, 24 órán belül használjuk fel őket.
Kapcsolódó cikk:
Pörgessük fel immunrendszerünket a télre! Íme a legütősebb házi gyógyital
Facebook Twitter GoogleStartlap
Hozzászólások
Eddig még nem érkezett hozzászólás, legyen Ön az első!
Hozzászólás készítése
2022.április 24., vasárnap / 08:22