Gasztro

10 perces almás leveles süti

Végtelenül egyszerű, pár perc alatt előkészíthető finomság, ahol az almát nem kell előfőzni!

Színpompás csokis brownie

Elkészítése egyszerű, mindenkinek sikerélménye lesz ezzel a recepttel, ha kipróbálja!

Toszkán rozmaringos frittata

Amit a toszkán emberek is ugyanolyan jól művelnek, mint mi, az a sütés-főzés. Egy firenzei főzőiskolában lestük el a következő receptet.

Nem csak karácsonykor vehetjük elő a mézeskalács készítéshez használt különféle formákat. Az Isler süti is kiválóan alkalmas a formázásra. Mi most a Valentin nap közeledtével a szívecske formát választottuk.

Meggyes diós kockák

Elkészítese egyszerű és egy órán belül garantáltan elfogy, mert olyan finom!

Ronda és finom

Nagyon finom és mellette szól, hogy elkészítése kevés időt vesz igénybe. Kezdő szakácsok is bátran nekiláthatnak!

Mártásmentő akció!

Túl világos, túl sűrű, túl híg?! Nincs minden veszve, elkerülhetjük a bajt és ideális mártást varázsolhatunk a reménytelennek tűnő masszából.

Laza szórós túrós

Ez a recept minden sütésre hajlamos kezdő és gyakorló háziasszony önbizalmát meghozza!

Nagyi almás sütije

Pillanatok alatt kész, az egész család örömére!

Mákos-sajtosrúd

Megszoktuk, hogyha mákos sütit említünk, általában édes változatra gondolunk. Íme, egy sós „nemlehetabbahagyni” variáció. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

Nyúlgerinc borókamártással

Aki még nem próbálta a nyúlhúst, annak is bátran ajánlom figyelmébe. Igazi, tiszta színhúst kínálhat. Könnyű és tápláló, különleges fogás kerülhet az asztalra.

Puha karácsonyi puszedli

Ennek a sütinek az a jó tulajdonsága, hogy nem kell napokig várni arra, hogy megpuhuljon. Amint elkészültünk vele, és a máz megszilárdult, máris fogyasztható.

Könnyű és gyors gyümölcshámozás

A pepecselés helyett gyorsan is túllendülhetünk a gyümölcstisztításon. Nézzük meg milyen egyszerű és nagyszerű módszerek segíthetnek nekünk!

Hogyan készíthetünk jó teát?

Teázzunk úgy, mint a profik! A tea nemcsak az uralkodók itala.

Hogyan készül a jó kávé?

Mindent a jó kávéért! Apró trükkökkel tovább fokozhatjuk a kellemes ízélményt.

Hogyan bánjunk a húsfélékkel és a felvágottal?

A virsli nem pukkad ki, ha nem vízben, hanem gőzben főzzük. A fazekat félig töltjük vízzel, s ha forr, a fazék tetején keresztbe teszünk egy főzőkanalat, s ráakasztjuk a virsliket, vigyázva, hogy vízbe ne érjen.

Varázskonyha - Mézkrémek és mézes szörpök

Nézzük meg, milyen mézkrémeket lehet készíteni házilag is!

Sárgabarackból készült dzsem

Most van itt az ideje a lekvárfőzésnek. Nem csak sárgabarackból, hanem elvileg mindenféle gyümölcsből készíthetünk házilag dzsemet. Én most a barackkal bíbelődtem.

Frissítse fel kamráját egy új mártással

Édes, savanyú, fűszeres, sőt csípős, de annyira tömény, hogy sokáig elég, és ha húsok mellé adagolja, új ételvarázslatokkal lepheti meg a családját. Ez a néhány tulajdonsága a csatninak már elég meggyőző érv az elkészítés mellett.

Különleges bodzás receptek

Májusban járunk, és ez számomra mindig azt jelenti, hogy itt a bodzavirágzás ideje. Nálunk a bodza igen elterjedt, úton-útfélen nő, sok helyen termesztik is, így gyakorlatilag bárki számára könnyen hozzáférhető.